1992 Yılında İstanbul’da doğan Avedis Özdemir piyano eğitimine çocukluk yıllarında başladı. Bu yıllarda müziğe olan ilgisi onu farklı enstrümanlara ve besteciliğe yönlendirdi. Aynı dönemde Galileo Galilei İtalyan Lisesinin çok sesli korosunda görev aldı.
Lisans eğitimini İstanbul Üniversitesi Ekonometri bölümünde yaptığı sırada, müzik kariyerine kilise organisti olarak başladı ve daha sonra aynı koronun şefliğini yaptı. Bu dönemde Gomidas’ın ilahi düzenlemelerine olan ilgisi onu bu konu özelinde çalışmaya teşvik etti. Bu sebeple bazı bestelerinde geleneksel Ermeni müziğine olan ilgisi tekrar ortaya çıkmaktadır.
2017 Yılında Milano ve İstanbul olmak üzere solo konser performansları sergiledi.
Yüksek Lisans derecesini İTÜ-MİAM, Müzik İleri Araştırmalar Merkezinde Müzik teorisi ve Ses Mühendisliği alanlarına yoğunlaşarak alan Özdemir, burada kendi ilk albümü olan ‘Kharn’ı 2019 yılında kaydetti. Bu albümde İstanbHakkımdaul’un ilçeleriyle olan subjektif ilişkisini anlatan Avedis, bu hissi güçlendirebilmek adına daha sonra ‘Avedimba’ adını alan PVC borulardan yaptığı enstümanı albümünün üçüncü parçası olan ‘Beyazıt’ parçasında duyulabilir.
Müzik çalışmalarını sürdürdüğü Roma’ya taşınmadan önce ‘Deli Bakkal’ afro- jazz grubunun vokalistliğini yapan Özdemir Roma Sapienza Üniversitesinde eğitimine devam etmektedir ve burada Blues korosunun misafir şefliğini yapmıştır.
Bu dönemde bestelerinin yanı sıra, belgesel, kısa film ve mobil oyun müzikleri bestelemeye aktif olarak devam ediyor.